Cómo preparo mi atol de avena con manzana y canela (¡Súper fácil!)
¡Hola! El otro día les subí a mis historias que me estaba comiendo un atol de avena en la tardecita, y no se imaginan la cantidad de mensajes que recibí preguntándome cómo lo había hecho. 😄
Como ya era muy tarde y prácticamente me lo estaba terminando, decidí grabarles todo el proceso para enseñarles exactamente cómo preparo mi atol de avena con sabor a manzana y canela. Les prometo que la textura queda parecida a la de un arroz con leche, ¡es demasiado rico! 🤤
Mis ingredientes (midiendo “a ojo”) 👀
La verdad es que yo casi nunca cocino con medidas exactas, ya que me gusta ir calculando a ojo y sintiendo la receta. Sin embargo, sé que tener una guía ayuda un montón. Por eso, aquí te voy a dar las referencias que uso para que te animes a prepararlo. Así que, para dos personas necesitás:
- 1 taza de avena — nosotros usamos la Bob’s Red Mill Old Fashioned que compramos en PriceSmart. ¡Rinde un montón!
- 2 tazas de agua
- 1 a 1.5 tazas de leche — yo uso la Delactomy, pero usá tu favorita 🥛
- 1 manzana roja bien lavadita y picada en cubitos 🍎
- Vainilla, canela y endulzante al gusto ✨
El paso a paso para el atol perfecto 👩🍳
Primero, pongo a cocinar la avena con las dos tazas de agua a fuego medio. Vas a notar que súper rápido absorbe toda el agua y casi que duplica su tamaño.
Después, cuando ya absorbió bastante agua, es el momento de agregarle la leche. Empiezo con una taza y lo dejo a temperatura media-baja para que se siga cocinando suavemente. Aquí entra tu gusto personal, por ejemplo, hay personas a las que les gusta más espesa, y si ese sos vos, podés dejarla así. En cambio, a mí me gusta que quede un poco más líquida, así que normalmente le agrego media tacita más. 😊
Después, incorporo la manzana en cubitos. Me encanta dejarle la cáscara por la textura, pero si preferís quitársela, ningún problema. Por último arreglo los sabores — un buen chorrito de vainilla (¡porque me encanta! 🙈), canela al gusto y el endulzante de tu preferencia.
¡Listo para disfrutar! 🍵
Te prometo que huele tan rico mientras se cocina que se te va a hacer agua la boca. Además, es un desayuno perfecto, pero honestamente a mí me encanta hacérmelo en la tarde cuando tengo antojo de algo dulce, calientito y reconfortante.
Así que anímate a prepararlo y me contás qué te parece. ¿Sos team avena espesa o te gusta más líquida? ¡Te leo en los comentarios!💬
